初秋季节，走进山东凤祥股份有限公司（以下简称“凤祥股份”）的现代化养殖场，看不到传统养殖的脏乱差，取而代之的是一排排整洁的鸡舍、实时跳动的数据屏幕和全自动运行的设备。  

      传统产业的转型升级是实现高质量发展的关键一环。作为中国禽肉食品行业的领军企业，近年来，凤祥股份在市委、市当局的正确疏导下，以创新为驱动，以“智慧”为钥，从养殖到加工、从仓储到销售，构建起覆盖全产业链的“智慧安全网”，将传统养殖业与现代食品加工业深度融合，让“老产业”焕发“新活力”。  

      智慧养殖  

      让鸡群在“数字襁褓”中成长  

      整洁的鸡舍内，技术员通过手机App调整参数，启动水帘与风机，雏鸡在干燥的漏粪板上活动，传感器探头近距离监测鸡群状态，数据实时传输至屏幕。  

      从前，白羽肉鸡养殖依赖人为经验，温湿度调控禁绝、饲料投放不均等问题频发，不仅影响鸡群健康，更造约产能提升。面对这样的行衣阀境，凤祥股份率先奉杏装公司+自有现代化养殖场”模式，自主研发智慧养殖远程治理系统，将环境节造、供水供料、供电系统与物联网、手机App深度融合。  

      “系统像给鸡群请了‘个人管家’。更贴心的是，系统能凭据二十四骨气自动调整参数。”凤祥股份养殖事业部肉鸡出产部经理张建宁说，“从前一人管4000只鸡就忙不外来，此刻通过自动化养殖设备和鸡舍环境远程监控，一人能管5万到8万只鸡。并且鸡群更健康，料肉比降低0.1，出栏功夫还能提前1—2天，这就是科技的力量。”  

      智慧加工  

      全程可追忆对峙以“智”取胜  

      从养殖场到餐桌，加工环节是品质把控的“咽喉”。  

      在凤祥股份加工中心，每一只肉鸡都要经过“严苛考验”，能力成为合格产品。“每只鸡都佑桩电子身份证’。养殖时纪录喂料、防疫数据，加工时上传宰割、检测信息，扫码就能看到‘从鸡舍到包装’的全过程。”凤祥股份生品事业部出产三部出产总监潘力说，一旦发现问题，能在2幼时内定位到具体批次和环节，这就是可追忆的底气。  

      加工过程的卫生与温度节造直接决定肉品的新鲜杜纂安全性。传统加工过程中，预冷不彻底、异物混入等问题时有产生，成为食品安全隐患。凤祥股份深刻意识到这一点，以智能化设备和前沿技术沉塑肉鸡加工流程，引进荷兰、美国、日本等国的一流设备，通过精准节造与智能治理，构建起高效、安全的食品加工系统。  

      “我们整个出产过程对峙先进技术和安全出产相结合的方式，通过自动化、信息化护航产品品质和安全。”凤祥股份客户事业部出产四部经理王杉指着屏幕上的数据流说。正是这样的科技守护与安全管控，凤祥股份通过了BRC、HACCP、ISO9001等三大国际治理系统认证，其全系列产品通过国度体育总局训练局严苛的层层筛选，陆续8年荣膺国度队活带头备战保险产品。  

      智慧物流  

      掀起“冷链革命”  

      “三吩旆质，七分冷链。”对于生鲜肉品而言，物流仓储是保险品质的最后一路关卡。在凤祥股份厂区内，2017年建成的6000余平方米自动化立体冷库，高14.9米，如同“钢铁巨人”高耸在厂区，保卫着每一份产品的安全与品质。  

      库内选取德国进口堆垛机，共同国内当先的氨/二氧化碳复叠造冷技术，氨充注量大幅削减，既保留造冷效能，又提升安全系数。物流治理系统实时监测每辆冷链车的地位、车厢温度和湿度，治理员通过手机就能远程调节，确保肉品从出库到投递全程处于冷链状态。  

      “从前人为入库要3幼时，此刻机械手通过托盘芯片传输信号，立体库自动实现入库，效能提升3倍。”凤祥物流中心物流运管部经理王志峰指着屏幕上的库存数听说，“并且严格执杏桩先入先出’准则，杜绝过期产品，这是对消费者掌管。”  

      从养殖场的“数字神经”到加工厂的“智能防线”，从冷库的“恒温守护”到国际市场的“品质范例”，凤祥股份在用“智慧链”沉构白羽肉鸡产业链。凤祥股份副总经理孟涛说：“通过打造全科技产业链，我们不仅破解了劳动密集、安全管控难等行业痛点，更证了然现代农业能够通过科技实现‘从量变到质变’的逾越。”